Produktbeschreibung
Herba Glechomae hederacae. Heutzutage entdeckt man immer mehr die Kraft der Kräuter aus der Apotheke Gottes. So genanntes Unkraut bezeichnet man mittlerweile als Wildkräuter und verwendet diese häufig in der Gourmetküche.
Hildegard von Bingen beschrieb die Wirkstoffe des Gundelrebenkrauts folgendermaßen:
Ein Mensch der schon lange leidet und vom Fleisch gefallen ist, der soll in einem mit Gundelrebe warm gemachten Waser baden und er soll auch in einem Breigericht oder mit Fleischgerichten oder in Pfannkuchen gekocht oft essen und es wird ihm gar viel nützen, weil der gute Saft dieser Pflanze den Menschen innerlich ausheilt.“
Glechoma hederacea (lat.) beschreibt Hildegard von Bingen in Ihrem Naturkundebuch. Die Abkochung des Krauts wird häufig als Badezusatz verwendet. Gemäß Hildegard kommt es aber auch für Gemüsebreigerichte zum Einsatz bzw. auch bei Fleischgerichten.
Zutaten:
Gundelrebenkraut““erba Glechomae hederacae.
